Blog Terroir et Fromage - La copine en PACA

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A BOIRE ET A MANGER, DE FROMAGE

La Griotte, la première fourme bio de Montbrison

octobre 7, 2021 par La copine Pas de commentaire

Dans cette étape et balade autour des fourmes de Montbrison fermières, il existe une fourme qui n'est pas fermière mais bien BIO, celle de Catherine GRIOT !...

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artisan producteur

Mon potager du Mistral, légumes bio de Provence

septembre 28, 2021 par La copine Pas de commentaire

Vendredi dernier petite visite chez Maximin qui cultive dans Mon Potager du Mistral à Rousset, de BONS fruits et légumes bio de Provence à la force de...

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A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

La recette de Terrine d’aubergines d’une super Nana !

juin 14, 2021 par La copine Pas de commentaire

Ce matin je vous parlais en direct de France Bleu Provence d'une super Nana ... cheffe à domicile basée à Mallemort Nana Michel. Au delà de la...

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A BOIRE ET A MANGER, Sans sucre ajouté

Carbonara de courgettes healthy #detoxsucre

juin 1, 2021 par La copine Pas de commentaire

Voici en détail la recette de Carbonara Healthy de Courgettes dont je vous parlais ce 01 juin sur France Bleu Provence (à revoir sur France 3 Provence...

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A BOIRE ET A MANGER

Marché de producteurs de Peyrolles pour consommer en circuit court.

mai 11, 2021 par La copine 4 commentaires

Tous les vendredis après-midi depuis quelques années déjà, un petit marché de producteurs persiste dans un village de Provence, à Peyrolles en Provence. Ce marché des producteurs...

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DE FROMAGE

Sur la route de la fourme de Montbrison … 1ère étape à la Ferme du Grand Pré

mai 6, 2021 par La copine Pas de commentaire

Au début du printemps d'après confinement, j'avais pris le temps de faire un petit tour par Montbrison pour faire une petite balade sur la route de la...

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Recettes faciles

2 recettes de blettes anti-gaspi faciles et gourmandes !

avril 1, 2021 par La copine Un commentaire

La blette est le légume anti-gaspi par excellence où tout se mange, le blanc comme le vert. Habituée à manger les blettes un peu comme les cardons...

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recette chef raviole betterave fourme montbrison

A BOIRE ET A MANGER

Ravioles de betteraves à la fourme de Montbrison fermière au lait cru

mars 23, 2021 par La copine Pas de commentaire

Quel bonheur de retrouver le chemin du Luberon, pour une recette de Chef qui fait le lien entre la terre et le terroir ! Le côté terre...

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A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

Recette de viande tendre : Veau à la paysanne de mamie Josiane !

mars 2, 2021 par La copine Un commentaire

Et bien mardi dernier à 10h dans sa chronique, Corine sur France Bleu Provence, m'a donné l'eau à la bouche en vous parlant de recettes de veau...

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A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

Recette de gaufres aux épinards et fromage

février 24, 2021 par La copine Pas de commentaire

Aujourd'hui c'est mercredi, alors pour faire plaisir aux enfants, je vais leur cuisiner leur plat préféré : des épinards ! Oui car l'épinard est bon pour les...

Temps de lecture : 1 min

A BOIRE ET A MANGER

Les carottes j’en suis complètement fane – recette #antigaspi !

février 23, 2021 par La copine Pas de commentaire

Suite à vos demandes, voici la recette du Cake à la carotte citée lors de ma chronique du mardi 23/02/21 à 7h56 #circuitcourt sur France Bleu Provence...

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Oenotourisme

Idée week-end gourmand : roadtrip au coeur des vins du Luberon

juillet 22, 2020 par La copine 4 commentaires

Le Luberon et son parc naturel classé au patrimoine mondial de l'Unesco fait rêvé plus d'un amateur de voyage et de lifestyle dans les magazines tendances &...

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artisan producteur

Du miel bio et des plantes essentielles en Provence : Abeilles & Essentielles

mai 22, 2020 par La copine Un commentaire

Jacques DUPUIS et Maryse GERBAL sont apiculteurs et agriculteurs, ils sont installés à Jouques. Ils produisent du miel, des plantes et des huiles essentielles, produits sans pesticide ni engrais...

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artisan producteur, DE FROMAGE

La ferme du ptit Noé … des chèvres et des fromages made in Simiane-la-Rotonde (04)

mai 8, 2020 par La copine 3 commentaires

Voici encore une belle histoire de terroir comme je les aime, une histoire de reconversion mais pour une fois pas de retour à la terre. Non, l'histoire...

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artisan producteur

Sonia Ezgulian, plus cuisinière que Chef : ses petits riens changent vraiment notre quotidien !

mai 6, 2020 par La copine Pas de commentaire

Sonia Ezgulian est une cuisinière des petits riens qui changent le quotidien. Qui en tous cas a changé le mien. Elle a dernièrement édité un livre de...

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Recettes faciles

Recettes de salades estivales aux légumes de saison

mai 24, 2019 par La copine Un commentaire

Si il y a bien une personne qui en connait un rayon sur les salades, c'est ma mère ! Je lui en racontai des vertes et des...

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Recettes faciles

Recette forézienne à base de pomme de terre La Patia

avril 20, 2018 par La copine 4 commentaires

Voici une recette très facile à réaliser avec des pommes de terre : la recette de la Patia. Un plat familial et très facile à réaliser avec...

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Recettes faciles

Recette de velouté de carottes de producteur !

janvier 28, 2018 par La copine Pas de commentaire

Que faire avec toutes ses carottes dans le jardin ? Comment cuisiner votre panier de légumes de producteurs contenant des carottes comme celui du producteur Les jardins...

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festival ete inden(s) arles food culture

DE SE BALADER

L’été indien(s) … 3 WE gourmands & culturels en Arles

septembre 23, 2021 par La copine Pas de commentaire

Du 16 septembre au 3 octobre 2021, la trépidante et vivante ville d'Arles met en scène 112 acteurs, 85 lieux, 113 événements inédits autour de l'Art, du...

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DE FROMAGE

La ferme de la Merlée, 2ème étape au coeur de la fourme de Montbrison

août 1, 2021 par La copine Un commentaire

La Ferme de la Merlée a été habilitée en février 2021, ici c'est toute une famille qui s'est reconvertie dans la production de fourme de Montbrison fermière...

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distributeur fruits legumes circuits courts marselle

A BOIRE ET A MANGER

Distributeur de producteurs locaux à Marseille – 7/7 achat direct en circuit court

juillet 14, 2021 par La copine Pas de commentaire

Qui a dit que les producteurs n'innovaient pas ? Personne et le Jardin de Jeannot vous le prouve. Voilà une belle initiative sur Marseille avec l'ouverture du...

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A BOIRE ET A MANGER, Oenotourisme

Festival de musique en Provence – Places gratuites pour Les Musicales dans les vignes

juin 28, 2021 par La copine Pas de commentaire

Cet été que vous soyez en vacances en Provence ou dans la région, vous pourrez apprécier le retour de bon nombre de festivals de musique donc Les...

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C’est l’histoire d’une intolérance au sucre !

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Comme vous l'avez peut-être remarqué, je suis intolérante au sucre. Et ce, depuis toute petite, d'où la rubrique "sans sucre ajouté". Cela ne m'a posé de problèmes, car depuis...

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Le chou rouge vous veut du bien – légume de saison

octobre 4, 2016 par La copine 6 commentaires

Le chou rouge est l'aliment qui vous veut du bien … En ce moment le chou rouge pousse dans vos jardins et avec cette année un peu...

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artisan producteur, DE FROMAGE

Bonne adresse producteur Fromage de Brebis en Provence

janvier 3, 2021 par La copine 3 commentaires

Découvrez une bonne adresse de producteur de fromages de brebis affinés, à 2 pas de chez vous ou à l'occasion d'un week-end en Provence. Sur la route...

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DE SE BALADER

Week-end en Écosse : Edinburgh

janvier 7, 2016 par La copine 2 commentaires

Une belle découverte ce week-end en Écosse à Edinburgh My darling, c'est ce que je retiendrais de ces quelques jours à Edinburgh ! On m'avait dit que la...

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Bons vins de vigneron

Choisir un vin par son prénom ! #concours

novembre 19, 2017 par La copine 23 commentaires

On a l'habitude de choisir un vin par la région, par l'appellation, la couleur ou le vigneron. Et bien je vous invite à découvrir le vin autrement....

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DE SE BALADER, In my mood

VISITER MARSEILLE AUTREMENT

juillet 12, 2017 par La copine Pas de commentaire

( Retour sur ...) une manière plus intime de visiter Marseille Que vous soyez de Marseille ou de la région Provence Alpes Côte d'Azur, natifs de Marseille ou "expatriés"...

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