Blog Terroir et Fromage - La Copine raconte des histoires de terroir, fromage, vin entre Luberon & Provence
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veau paysanne recette terroir
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

Veau à la paysanne de mamie Josiane !

mars 2, 2021 par La copine Pas de commentaire
Et bien mardi dernier à 10h dans sa chronique, Corine sur France Bleu Provence, m'a donné l'eau à la bouche en vous parlant de recettes de veau...
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Temps de lecture : 2 min
recette de chef crumble poireaux
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

Crumble Saint-Nectaire, noix et poireaux – une recette de terroir et de saison !

février 25, 2021 par La copine Pas de commentaire
C'est vrai que cette année on a pas les tire-fesses mais on a la neige, alors pour les fans de glisse ... et sans aucun malentendu je...
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Temps de lecture : 2 min
recette gaufre epinard fromage
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

Recette de gaufres aux épinards et fromage

février 24, 2021 par La copine Pas de commentaire
Aujourd'hui c'est mercredi, alors pour faire plaisir aux enfants, je vais leur cuisiner leur plat préféré : des épinards ! Oui car l'épinard est bon pour les...
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Temps de lecture : 1 min
recette pain perdu bon boulanger provence
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

A la recherche du pain perdu … dans l’assiette !

février 22, 2021 par La copine Pas de commentaire
Pendant les vacances de Février, j'ai le plaisir de remplacer le chef Guillaume Sourrieu dans les chroniques #circuitcourt sur France Bleu Provence, à 7h56 du lundi au...
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Temps de lecture : 2 min
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

Tartine briochée, compotée de rhubarbe, chèvre cendré : petit-déjeuner sans sucre & sans gluten

mai 28, 2020 par La copine Pas de commentaire
Tout bonheur commence par un petit-déjeuner tranquille, salé, sans sucre ajouté ... et "Black trombone" de Gainsbourg sur FIP en fond de sonorité ! Petite recette pour...
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Temps de lecture : 2 min
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

La recette du Gratin de Pommes de Terre aux Cèpes de Régis Marcon

mai 5, 2020 par La copine Pas de commentaire
Voici une jolie recette de gratin pour cuisiner quelques restes de pommes de terre et cèpes séchées et pour accompagner un rôti de porc fermier ou une...
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Temps de lecture : 3 min
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À propos

Hello, bienvenue chez La Copine !
J’écris depuis le Sud de la France entre Luberon et Provence et parfois d’Auvergne !
J’aime le terroir et le fromage, le « sot l’y laisse », le vin et les belles histoires de producteurs & d’artisans …
Si tu aimes aussi, n’hésite pas à partager les bons plans avec tes bonnes copines et à en parler à ton petit oiseau bleu voyageur ;-).

Les bons plans, c'est par ici !

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