» Qu’advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ? »
Bertolt Brecht
En faire tout un fromage …
La Mozzarella est le fromage le plus consommé au monde. On la retrouve dans la cuisine méditerranéenne, c'est l'ingrédient phare qui habille vos pizzas et donne un...
Plus que quelques jours pour préparer votre repas pour les fêtes de Noël. Vous avez certainement déjà commandé votre volaille si ce n'est pas le cas faite...
Ça y est, il m'a juste fallu passer les 43 ans pour enfin écrire fromage ! Cela ne vous surprendra peut-être pas mais ceux et celles qui...
» Un repas sans fromage est comme une belle à qui il manque un oeil. »
Brillat Savarin
Citation Fromage de Brillat Savarin
Dans l’antre du Gévaudan se raconte une drôle d'histoire d'artisons et d'un fromage d'Auvergne. L’histoire se situe en Auvergne, sur cette terre sauvage, où légendes et drôles de...
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À propos
Hello, bienvenue chez La Copine !
J’écris depuis le Sud de la France entre Luberon et Provence et parfois d’Auvergne !
J’aime le terroir et le fromage, le « sot l’y laisse », le vin et les belles histoires de producteurs & d’artisans …
Si tu aimes aussi, n’hésite pas à partager les bons plans avec tes bonnes copines et à en parler à ton petit oiseau bleu voyageur ;-).