Voici une petite assiette de légumes de printemps et céréales avec du boeuf mariné qui m'a été inspiré par la cuisinière Raphaëlle qui a créé son activité...
Tous les vendredis après-midi depuis quelques années déjà, un petit marché de producteurs persiste dans un village de Provence, à Peyrolles en Provence. Ce marché des producteurs...
L'amande en Provence, on la retrouve dans la cuisine avec délice et volupté. Elle apporte ce petit côté craquant au plat qui fait que l'on y revient....
Si il est une spécialité culinaire bien originaire du Sud et que l'on ne trouve nul par ailleurs, c'est la poutargue. Originaire de Martigues : la boutargue...
Hello, bienvenue chez La Copine !
J’écris depuis le Sud de la France entre Luberon et Provence et parfois d’Auvergne !
J’aime le terroir et le fromage, le « sot l’y laisse », le vin et les belles histoires de producteurs & d’artisans …
Si tu aimes aussi, n’hésite pas à partager les bons plans avec tes bonnes copines et à en parler à ton petit oiseau bleu voyageur ;-).
