Blog Terroir et Fromage - La Copine raconte des histoires de terroir, fromage, vin entre Luberon & Provence
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A BOIRE ET A MANGER, DE FROMAGE

En direct du Forez, avec 2 jeunes producteurs de Fourme de Montbrison fermière

mai 20, 2020 par La copine Pas de commentaire
Reprendre une exploitation agricole, pour certains c'est un choix de vie, une reconversion professionnelle, mais pour beaucoup de jeunes agriculteurs cela ne pouvait pas être autrement !...
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Temps de lecture : 2 min
A BOIRE ET A MANGER

Pissenlit, ne sois pas amère ma bonne amie avec tous tes bienfaits !

mai 18, 2020 par La copine Pas de commentaire
Le pissenlit, voilà une belle plante détox à laquelle nous devrions prêter une attention toute particulière, tant elle peut nous faire du bien. Sur les bords du...
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Temps de lecture : 4 min
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

La recette du Gratin de Pommes de Terre aux Cèpes de Régis Marcon

mai 5, 2020 par La copine Pas de commentaire
Voici une jolie recette de gratin pour cuisiner quelques restes de pommes de terre et cèpes séchées et pour accompagner un rôti de porc fermier ou une...
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Temps de lecture : 3 min
A BOIRE ET A MANGER

Mangez des Moules – Frites et soyez solidaires avec Gourméditérranée

mai 4, 2020 par La copine Pas de commentaire
Voici une information plutôt insolite en ces temps de fin de confinement ! Si vous ne savez pas quoi faire pour occuper les enfants ce week-end, tentez...
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Temps de lecture : 2 min
A BOIRE ET A MANGER

Des huiles d’olives et des hommes (La Bastide du Laval)

mai 1, 2020 par La copine Pas de commentaire
Ce titre qui est un clin d'oeil au roman de Steinbeck, n'a pas grand chose à voir avec l'histoire personnelle de Carine et Roland COUPAT, producteurs d'huiles...
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Temps de lecture : 5 min
DE FROMAGE, Recettes faciles

Faire son fromage maison type Halloumi (pour débutant)

avril 20, 2020 par La copine Pas de commentaire
Pendant la pause à la maison, j'ai eu l'occasion de tester cette recette de fromage maison, facile et anti-gaspi puisque qu'on utilise également le petit-lait. Une recette...
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Temps de lecture : 3 min
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À propos

Hello, bienvenue chez La Copine !
J’écris depuis le Sud de la France entre Luberon et Provence et parfois d’Auvergne !
J’aime le terroir et le fromage, le « sot l’y laisse », le vin et les belles histoires de producteurs & d’artisans …
Si tu aimes aussi, n’hésite pas à partager les bons plans avec tes bonnes copines et à en parler à ton petit oiseau bleu voyageur ;-).

Les bons plans, c'est par ici !

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