Blog Terroir et Fromage - La Copine raconte des histoires de terroir, fromage, vin entre Luberon & Provence
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recette vinaigre sardines escabeche
Recettes faciles, Sans sucre ajouté

Le vinaigre, un ingrédient pour la cuisine mais pas que !

juin 10, 2020 par La copine Aucun commentaire
Connaissez-vous tous les bienfaits du vinaigre ? Non, et bien jetez donc un coup d'oeil au livre de Michel Droulhiole " Le vinaigre malin". Petit guide utile...
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Temps de lecture : 1 min
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

Tartine briochée, compotée de rhubarbe, chèvre cendré : petit-déjeuner sans sucre & sans gluten

mai 28, 2020 par La copine Un commentaire
Tout bonheur commence par un petit-déjeuner tranquille, salé, sans sucre ajouté ... et "Black trombone" de Gainsbourg sur FIP en fond de sonorité ! Petite recette pour...
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Temps de lecture : 2 min
Recettes faciles

Recette de râpée à la fourme de Montbrison : que faire avec 1 fromage & des pommes de terre de Pertuis ?

mai 10, 2020 par La copine Un commentaire
Je vous ai parlé dans mon dernier article "Brunch au fromage", d'une délicieuse recette qui nous vient du Forez : la Râpée de pomme de terre à...
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Temps de lecture : 3 min
recette gratin pomme terre cepes
A BOIRE ET A MANGER, Recettes faciles

La recette du Gratin de Pommes de Terre aux Cèpes de Régis Marcon

mai 5, 2020 par La copine 2 commentaires
Voici une jolie recette de gratin pour cuisiner quelques restes de pommes de terre et cèpes séchées et pour accompagner un rôti de porc fermier ou une...
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Temps de lecture : 3 min
DE FROMAGE, Recettes faciles

Faire son fromage maison type Halloumi (pour débutant)

avril 20, 2020 par La copine Aucun commentaire
Pendant la pause à la maison, j'ai eu l'occasion de tester cette recette de fromage maison, facile et anti-gaspi puisque qu'on utilise également le petit-lait. Une recette...
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Temps de lecture : 3 min
Recettes faciles

recette facile de pain fait-maison avec une cocotte Le Creuset !

mars 29, 2020 par La copine Aucun commentaire
Voici une recette de pain maison, très facile à réaliser et qui vous évitera de sortir en ce moment. Pour cette recette de pain cocotte, vous aurez...
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Temps de lecture : 2 min
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À propos

Hello, bienvenue chez La Copine !
J’écris depuis le Sud de la France entre Luberon et Provence et parfois d’Auvergne !
J’aime le terroir et le fromage, le « sot l’y laisse », le vin et les belles histoires de producteurs & d’artisans …
Si tu aimes aussi, n’hésite pas à partager les bons plans avec tes bonnes copines et à en parler à ton petit oiseau bleu voyageur ;-).

Les bons plans, c'est par ici !

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