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Aujourd’hui je vous invite à découvrir une maison historique bien connue des amateurs de thés (vous savez combien j’aime le thé et surtout les mugs 😉). Une nouvelle boutique de thés Dammann Frères a ouvert il y a quelques mois en plein cœur d’Aix en Provence.

Vous serez accueillis par Laurent, qui en vrai professionnel des métiers de bouche et passionné vous racontera l’histoire de chaque thé, parmi une riche sélection de 140 thés d’origines ou parfumés.

thés Dammann Frères Aix l'instant thé chez Dammann Frères

Authenticité des thés Dammann Frères à Aix

Tout le monde connaît la maison Dammann Frères de nom, et pourtant ce n’est pas la marque de thés qui communique le plus. Au contraire, elle cultive plutôt la discrétion.

Pour preuve, la première boutique qui vit le jour à Paris fût installée place des Vosges ! Mais son histoire bien plus ancienne remonte au règne de Louis XIV. Depuis cette entreprise perpétue la même tradition familiale avec pour seul crédo une sélection drastique des meilleurs thés et la transmission du goût et de l’art délicat du thé.

Les thés Dammann Frères sont présents en France et dans plus de 120 pays à l’export.
En France, les boutiques se font rares : 10 boutiques seulement, c’est pourquoi l’ouverture d’une nouvelle boutique Dammann Frères dans le sud de la France et sur Aix En Provence est une bonne nouvelle pour la ville d’Aix et pour tous les amateurs de thés !

D’ailleurs, les connaisseurs ne s’y trompent pas et viennent de loin pour commander ce thé (comme cet allemand et cette japonaise de passage le jour de ma visite) mais aussi beaucoup de locaux, trop heureux de ne plus solliciter leurs amis parisiens pour le réapprovisionnement 😉 !

Qualité et créativité des thés Dammann Frères

Je ne le savais pas, peut-être le saviez-vous ?
La Maison de thé Dammann Frères a été la première à proposer des thés aromatisés naturellement dans les années 50 et a créé le fameux sachet Cristal® dans les années 80. Vous savez celui que vous utilisez tous les matins pour faire infuser votre thé au petit déjeuner.

thés numérotés   thé de pâques dammann aix en provence  artisanat maison de thé aix en provence

Une maison pleine d’inventivité et qui ne cesse de proposer de nouvelles saveurs à ses clients. Aline la précieuse aromaticienne de la maison Damman Frères, débauchée de Chanel, présente chaque année 60 nouveautés. Un travail considérable !

Pour ne citer que 2 exemples :

– le subtil et délicat fumé du thé « Smokey Lapsang » est un thé aromatisé au goût fumé. Il restitue la palette aromatique du traditionnel Lapsang Souchong. Celui-ci a vu le jour suite aux problèmes de santé soulevé par le Lapsang Souchong trop chargé de pesticides et dont on ne pouvait tout simplement plus trouver de matière première saine.

– le très réputé thé noir & huiles essentielles d’agrumes donne naissance au Goût Russe Douchka. Premier thé parfumé créé par le président des Frères Dammann M. Laffont et un best-seller depuis.

Depuis l’origine de la création de la marque, une sélection drastique est faite sur la qualité des feuilles de thés sélectionnées. Tous les thés sont certifiés écocert (norme environnementale et internationale) avec un indice de qualité et de traçabilité exceptionnel de 99,6/100.

C’est ce qui fait de la maison Dammann Frères une maison particulière attachée à la qualité de ses thés comme peut l’être un vigneron avec ses vignes. De la sélection des producteurs avec qui ils travaillent en direct, à l’attachement aux terroirs, en passant par les matières premières ou saveurs créées.

Un orgue à thé invite au voyage et à la découverte

Dans la boutique, 18 rue d’Italie, une fois la façade noire passée, vous serez naturellement attirés par l’orgue à thé sur votre droite. Pour les non initiés, voici un bel instrument organoleptique qui vous guidera dans votre sélection de thés.

orgue à thé Dammann Frères   orgue a thé dammann aix en provence

Si vous ne savez que choisir, soulevez le petit couvercle devant vous, fermez les yeux et laissez-vous transporter vers des horizons nouveaux et découvrez une variété infinie de thés.

 

Laurent et son équipe sauront vous aider si besoin. Pour la fête des pères, vous trouverez certainement une idée cadeau comme un joli coffret de thés, ou un des thés emblématiques, tels que Goût Russe Douchka, Le Jardin Bleu, Paul et Virginie ou la création spéciale de Dammann Frères pour la fête des pères.

artisanat maison de thé aix en provence  idee cadeau pâques thé dammann aix en provence

Un grand merci à Laurent pour cette sympathique présentation et cette pause thé et le thé de pâques aux arômes de chocolat … très agréable à l’heure du goûter (surtout pour moi qui ne mange pas de sucre, j’avais l’impression de goûter comme tout le monde ;-)).

thé au chocolat idee cadeau pâques thé dammann aix en provence

Boutique Dammann Frères à Aix-en-Provence, au 18, rue d’Italie.
Tél. 04 42 39 81 37
Ouvert le lundi de 15h30 à 19h30 et du mardi au samedi de 10h30 à 13h30 et de 14h30 à 19h30.
www.dammann.fr

 

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