Voici une recette express adaptable à toutes sortes de produits frais et qui peut-être utile pour les mamans « overbookées » qui durant toute l’année scolaire courent entre spectacles, activités du mercredi, rendez-vous chez l’ophtalmo et tuti quanti …
Ingrédients :
2 courgettes bio
4 oeufs
20 cl crème fraîche et 20 cl crème de soja
200 gr de lardons
1 sèchon de vache
1 pâte brisée
sel rose – poivre & piment d’Espelette
Mélanger les œufs et la crème, ajouter sel, poivre, piment.
Disposer la pâte brisée dans le moule à tarte et verser la préparation.
Faites revenir les lardons puis ajouter les courgettes coupées en petits cubes avec de l’huile d’olive aromatisée à l’ail du Moulin de Castellas et passer au four quelques minutes pour que les courgettes suent et dorent un peu.
Les courgettes doivent être un peu croquantes. Rajouter la préparation à votre tarte et enfournez pour 30 mn à 200°.
Et voili voilou c’est prêt et délicieusement bon en prime, si vous avez d’autres recettes express, commentez là juste en dessous !
Facebook Comments
Laisser un commentaire